Recette fait avec le Cooking Chef Gourmet
Avis perso : Délicieux , Alors il m'en restait mais pas grave, je met au frigo et après je peux la faire avec du riz ou autres ;-)
Accessoire : mélangeur + couvercle anti projection
Ingrédients :
4 courgettes
3 poivrons verts
2 aubergines
4 tomates
4 oignons jaunes
3 gousses d’ail
6 c. à s. d’huile d’olive
Quelques brins de thym
Sel
poivre
- Lavez, coupez en petits cubes de même dimension pour une cuisson homogène, les courgettes, les poivrons verts et les aubergines......
- Mondez, épépinez, coupez en cubes les tomates.....
- Épluchez, coupez, dégermez les gousses d’ail....
- Épluchez, émincez les oignons......
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- Versez 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive dans le bol. Installez le mélangeur. Réglez
la température sur 120 °C, validez. Faites chauffer......
- Ajoutez l’ail et les oignons. Sélectionnez intervalle de mélange 0 , validez. Réglez le variateur de vitesse sur la première position à gauche. Faites-les suer 2 minutes.....
- Ajoutez les poivrons. Réglez la température sur 100 °C, validez. Sélectionnez intervalle de mélange 5, validez. Réglez le minuteur sur 10 minutes, validez. Faites cuire.....
- Ajoutez les 3 cuillerées d’huile d’olive restantes, les aubergines, les courgettes et le thym. Salez, poivrez.....
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- Réglez la température sur 120 °C, validez. Réglez le minuteur sur 10 minutes, validez.
Sélectionnez intervalle de mélange 5 , validez. Réglez le variateur de vitesse sur la première position à gauche. Poursuivez la cuisson......
- Ajoutez les tomates. Réglez la température sur 95 °C, validez......
- Réglez le minuteur sur 15 minutes, validez. Sélectionnez intervalle de mélange 5, validez. Réglez le variateur de vitesse sur la première position à gauche . Poursuivez la cuisson.....
Bon appétit ;-)