Rôti à la moutarde à l'ancienne

21.11.2016

Par valérie

Recette fait avec le cookeo connect

Avis perso : Rôti très bon et bien tendre... moi j'avais un gros rôti dans mon congélateur mais vos pouvez en faire un plus petit ...

Ingrédients :
1 kg 400 rôti d’épaule porc
moutarde à l'ancienne
4 tomates coupez en 4
2 oignons
1 petite boite de champignons
150 ml de fond de volaille
un peu d'huile d'olive
sel
poivre

Dans la cuve en mode dorer, mettre de l'huile d'olive et ajoutez le rôti et faire le revenir sur chacune de ses faces..

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

Une fois qu'il a pris une belle couleur, ajoutez les oignons, les champignons et remuez et laissez revenir quelques minutes....

Badigeonné le rôti de moutarde et ajoutez les tomates, sel, poivre....

J'ai laissé un peu le mode dorer....

Ensuite, ajoutez le fond de volaille et passez en mode cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 1 h.... ( attention par ce que c’était un gros rôti )....

Bon appétit ;-)

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Kara 23/11/2016 06:27

Hello. Je suis ravie de découvrir ton blog et surtout cette recette. C’est idéal pour un repas du dimanche. Merci pour la présentation. !

valérie 23/11/2016 07:41

Merci Kara , c'est gentille ;-)

Emmanuelle 21/11/2016 19:37

Hummm encore une très bonne recette !!!! bisous

valérie 21/11/2016 20:01

merci Emmanuelle ;-) bisouss

Geromine 21/11/2016 18:06

Coucou
Avec ce temps gris et toute cette eau qui nous tombe dessus un bon petit (pour moi) roti ne peut que nous faire du bien Rien qu'a voir les photos je m'en lèche les babines

valérie 21/11/2016 20:02

loll Geromine ;-) tu as bien raison ;-)