Rôti échine de porc et ses haricots vert pommes de terre

Recette fait avec le cookeo connect

Avis perso : La viande est bien tendre , pas sec et c'est délicieux  ;-)

Pour 4 personnes

Ingrédients :
un rôti de porc 700 gr
150 ml d'eau + 1 cac de fond de veau
2 oignon
3 cas de moutarde
crème fraîche épaisse 7%
un peu d'huile d'olive
une quinzaine de pommes de terre
400 gr d'haricot vert congelés
sel
poivre

• Dans la cuve en mode dorer, mettre l'huile d'olive et les oignons, les laisser revenir....

         http://www.ma-cuisine-debutante.com/ 
 

• Ensuite j'ai mis le rôti et je l'ai retourné de façon à le faire un dorer sur toutes ses faces...

• Arrêter le mode dorer....

• Ajouter l'eau et le fond de veau.... 

• Tartiner un peu le dessus de votre rôti de moutarde...

• Et passez en cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 20 minutes...

• Ensuite, ajouter vos pommes de terre et les haricots verts...

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/ 

• Salez et poivrez....

• Et cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 10 minutes...

• Ajoutez la crème à la fin de cuisson et remuez...

bon appétit ;-)