Saumon et son riz thaï

Recette fait avec le Cookeo connect

Avis perso : excellent ;-) j'adore ce riz ;-) et le saumon était cuit comme il faut ;-) ce plat peut être aussi pour 4 , il suffit juste de rajouter un filet de saumon ;-)

Pour 3 personnes

Ingrédients :
3 filets de saumon congelés
200 gr de riz thaï 
3 champignons frais
3 tomates
3 carottes
1 poivrons jaune
1 cube bouillon de volaille + 550 ml d'eau
des olives vertes
3 ails
citron
thym
1 cac d'huile d'olive
sel
poivre

• Épluchez et coupez en rondelles les carottes....

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• Lavez les tomates et les coupez en 4.....

• Épluchez l'ail et les coupez en petit morceaux...

• Lavez les champignons et les coupez en lamelles ( ha oui j'ai coupé un peu le pied et éplucher , mais il y en a qui épluche pas)...

• Épépinez le poivrons et le coupez en lanières...

• Dans la cuve en mode dorer , ajouter l'huile d'olive et tout les ingrédients sauf le saumon, le citron, le thym et laissez revenir un peu...

• Ensuite arrêtez le mode dorer....

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• Ajoutez le cube émietté et l'eau,sel, poivre remuez...

• Dans le paniez vapeur muni d'une feuille papier cuisson, posez les saumons...

• Versez sur ceux ci le citron,sel, poivre et parsemez de thym....

• Passez en cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 10 minutes...

Bon appétit ;-)