Recette fait avec le Cooking Chef Gourmet
Avis perso : la pâte impeccable et facile avec ce robot ;-) et une belle mie...
Accessoire : pétrin + couvercle anti projection
Ingrédients :
500 gr de farine
300 ml d'eau tiède
22 gr de levure fraîche
8 gr de sel
1 cas d'huile d'olive
- Mettre dans le bol du robot muni de pétrin l'eau, la levure émietté et 30° validez, et 2 minutes et c'est partie ;-)
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- Ajouter la farine, le sel, et l'huile d'olive...
- N'oubliez pas de remettre la température sur OFF, j'ai mis en vitesse 2 et j'ai laissé tourné pendant 8 minutes....
- Ensuite j'ai mis 30° et mis le couvercle anti projection et minuterie 1 h pour la levée....
- Ensuite dégazer votre pâte et former votre pain....
- Et laissez le reposer 30 minutes sur votre plaque ou moule muni de papier sulfurisé ...
- Préchauffez votre four à 210°...
- Et au four à 210° pendant 30 minute et là j'ai mis un récipient d'eau dans le four ....