Baguettes ou pain au Cooking chef Gourmet

Recette fait avec le Cooking Chef Gourmet

Avis perso : la pâte impeccable et facile avec ce robot ;-) et une belle mie...

Accessoire : pétrin + couvercle anti projection 

Ingrédients :
500 gr de farine
300 ml d'eau tiède
22 gr de levure fraîche
8 gr de sel
1 cas d'huile d'olive

• Mettre dans le bol du robot muni de pétrin l'eau, la levure émietté et 30° validez, et 2 minutes et c'est partie ;-)

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• Ajouter la farine, le sel, et l'huile d'olive...

• N'oubliez pas de remettre la température sur OFF, j'ai mis en vitesse 2 et j'ai laissé tourné pendant 8 minutes....

• Ensuite j'ai mis 30° et mis le couvercle anti projection et minuterie 1 h pour la levée....

• Ensuite dégazer votre pâte et former votre pain....

• Et laissez le reposer 30 minutes sur votre plaque ou moule muni de papier sulfurisé ...

• Préchauffez votre four à 210°...

• Et au four à 210° pendant 30 minute et là j'ai mis un récipient d'eau dans le four ....