Risotto petits pois bacon au Cooking chef Gourmet

30.12.2016 …

Par valérie

Un petit délice ;-)

Recette fait avec le Cooking chef gourmet

Avis perso : humm un délice et simple à faire ;-) Et parfaite cuisson ;-)

Pour 4 / 5 personnes

Accessoires : pince mélange + mélangeur + couvercle anti projection

Ingrédients :
300 gr de riz arborio ( spécial risotto)
160 gr de petits pois surgelés
200 grammes d'allumettes de bacon
2 oignon
3 cuillère à soupe d'huile d'olive
800 millilitres d'eau
1 kub'or
160 millilitres de vin blanc
Parmesan

Éplucher et émincer les oignons......

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

Dans le bol équipé du mélangeur, faire chauffer l'huile à 120 ° / intervalle de mélange 3 jusqu’à ce que sa atteigne la température ....

Ensuite, ajouter les oignons ,intervalle de mélange 2 /pendant 4 minutes / variateur de vitesse 1 ère a gauche... puis les allumettes de jambon pendant 1 min.....

Ajouter incorporer le riz sur 105° /intervalle de mélange 1 / variateur de vitesse 1 ère a gauche pendant 1 min.....

Ajouter l'eau et le cube or et le vin blanc et les petits pois....

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

Faire cuire à 100° / intervalle de mélange 2 / variateur de vitesse 1 ère a gauche pendant 20 min et ouvrer le couvercle....

Et voilà , à table :-)

Et parsemer de parmesan ;-)

Risotto petits pois bacon au Cooking chef Gourmet

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christine31

30/12/2016 20:43

Bonsoir Valérie
je me demandais si le cooking est un peu comme le cookéo ou plutot comme le companion?? ou bien encore autre chose
Bonne fetes de fin d'année

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valérie

30/12/2016 21:28

Bonsoir christine31
Alors c'est pas pareil que cookeo
Car cookeo c'est plus comme une cocotte minute.
Cooking chef se rapproche du companion ..
Par contre cooking chef ne peine pas pour pétrir des pâtes lourdes
Brioches,pains etc
Et la cuisson c'est de l'induction .
Beaucoup de gens disent tu fais comme avec tes casseroles .
Moi je dis qu'il faut un temps d'adaptation