Pains au lait aux pépites de chocolat au Cooking chef gourmet

Recette fait avec le Cooking Chef Gourmet

Avis perso : Ils sont très bon ;-)

Accessoires : pétrin + couvercle anti projection

Ingrédients :
500 gr de farine
50 gr de sucre semoule
4 gr de sel
300 ml de lait
1 sachet de levure brioche Francine
125 gr de beurre en cubes à température ambiante
100 gr de pépites de chocolat
1 œuf

• Dans le bol muni du pétrin, mettre la levure le lait, la farine, le sucre, le sel......

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• Réglez le minuteur sur 5 minutes, validez.....

• Réglez le variateur de vitesse sur 1.....

• A la fin des 5 minutes, ajoutez le beurre.....

• Réglez le minuteur sur 10 minutes, validez. Réglez le variateur de vitesse sur 2......

• Ajouter vers 8 minutes les pépites de chocolat....

• Ensuite à la fin du programme, enlever le pétrin, et mettre le couvercle anti projection.....

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• Minuterie 1h30 , validez et 30° et c'est partie.....

• Divisez-la en 12 parts plus ou moins suivant la taille que vous les voulez.....

• Les mettre sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier sulfurisé ou d’une toile de cuisson.....

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• Les badigeonner de la préparation jaune d’œuf + un peu de lait.....

• Laissez lever 30 minute à température ambiante.....

• Préchauffez votre four à 180 ° chaleur tournante......

• Au four pendant 15 minutes  à 170 ° chaleur tournante....

• Laissez les refroidir sur une grille et ensuite les mettre dans une boite hermétique....

Régalez vous bien ;-)