Couscous poulet et ses légumes au i-companion

Recette avec i-companion

Avis perso : hum trop bon, j'ai modifié un peu la recette de l'application en ajoutant des légumes..

Accessoires : lame ultrablade + mélangeur

Pour 4 personnes

Ingrédients :
650 gr de blanc de poulet 
2 courgettes
4 carottes
3 gousses ail  
1 oignon  
1 poivron rouge 
45 ml d'huile d'olive
2 cac de cumin 
2 cac de coriandre 
250 ml de bouillon de poule 
Sel 

• Épluchez l’ail et l’oignon, coupez le poivron en morceaux......

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• Épluchez les carottes et les coupez en rondelles fines.....

• Lavez et coupez en rondelles fines les courgettes......

• Dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettre l'oignon, les ails et poivron puis hachez-les en vitesse 11 pendant 20 secondes....

• Remplacez le couteau par le mélangeur.......

• À l’aide de la spatule, ramenez  vers le centre de la cuve, puis ajoutez l’huile ,les épices , les carottes et courgettes.....

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• Lancez le programme mijoté P1 à 130 °C pour 8 min......

• Coupez le poulet en lanière......

• À la fin du programme, ajoutez le poulet et le bouillon, puis salez......

• Lancez le programme mijoté P2 à 95 °C pour 30 min.......

• À la fin de la cuisson, servez immédiatement avec de la semoule......

Bon appétit ;-)