Gratin légumes et ses fromages

Avis perso : rien que tel que un bon gratin ;-)
Pour la quantité des ingrédients vous les ajuster comme vous voulez ;-)

Ingrédients :
Environ 1 kg 5 de pomme de terre
3 courgettes
200 gr d'allumettes de bacon
100 gr de bleu
100 gr de chèvre
du fromage cheddar  ( facultatif )( ce qu'on trouve parmi le fromage croque monsieur ... )
30 gr de maïzena
300 ml de lait
30 ml de vin blanc
1 brique 20 cl de crème légère 4 %
2 œufs
2 ails
sel
poivre
thym

• Éplucher les pommes de terre et les couper finement en rondelles et les rincer.....

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• Laver et couper finement en rondelles les courgettes..

• Éplucher les ails et les couper en petits morceaux....

• Dans un saladier, délayer la maïzena et le lait.....

• Ensuite ajouter la crème et mélanger....

• Ajouter les œufs et le vin blanc et bien battre .....

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• Ajouter le sel, poivre et thym et bien mélanger ....

• Préchauffer le four à 180° chaleur tournante....

• Dans votre plat à gratin que j'ai beurré, mettre les pommes de terres, courgettes et mélanger....

• Ensuite ajouter le bacon , les ails et remuer....

• Ajouter le bleu , le chèvre en petit morceau et mélanger.....

• Et pour finir verser votre préparation liquide sur votre mélange légumes fromages....

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• Au four pendant 1 h 15 à 180 ° chaleur tournante...

• Au bout de 30 minutes j'ai ajouter le cheddar et recouvert d'un papier aluminium....

bon appétit ;-)