Rôti de filet dinde à la moutarde

Recette fait avec le cookeo connect

Avis perso : la viande bien tendre, j'adore ;-)

pour 4 personnes ou plus

Ingrédients :
1 rôti filet de dinde 800 gr
3 tomates
1 petite boite de champignon
200 ml de vin blanc
2 oignons ou 1 gros
1 cas et demi de moutarde
crème légère 4 % ( facultatif ) 
1 cas d'huile d'olive
sel 
poivre
thym

• Dans la cuve en mode dorer mettre l'huile d'olive, les oignons et le rôti.....

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• Faite le revenir un peu sur toutes ses faces .....

• Ensuite ajouter les tomates et remuer et laisser un peu dorer ...

• Arrêter le mode dorer ......

• Ajouter le vin blanc , les champignons , badigeonner le rôti sur le dessus de moutarde.......

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• Ajouter le sel, poivre et thym et passer en cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 20 minutes.....

• Une fois prêt, je suis passé en mode mijoter, le temps que je fasse cuire mes pâtes.....

• Vous pouvez ajouter la crème à la fin de cuisson .....

Bon appétit ;-)