Pomme de terre courgette au chorizo

Recette fait avec le cookeo connect

Avis perso : un pure délice, on s'est ben régalé ....
Pour les pommes de terre vous voyez la quantités que vous avez besoin ;-)
J'ai mis un chorizo doux mais si vos référez plus épicée prenez un fort ou extra fort  ;-)

Pour 4 personnes

Ingrédients :
Des pommes de terre
2 belles courgettes
un chorizo doux
2 cas de crème fraîche 7%
120 ml d'eau
2 oignons
1 cas d'huile d'olive
sel
poivre

• Laver et couper en rondelles les courgettes....

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• Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux et les rincer.....

• Éplucher les oignons et les émincer......

• Couper en rondelle le chorizo.....

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• Dans la cuve en mode dorer, ajouter l'huile d'olive et les oignons et remuer , laisser revenir......

• Ensuite ajouter les pommes de terre, les courgettes et remuer.....

• Ajouter le chorizo, l'eau, sel, poivre et remuer et passer en mode cuisson sous pression ou cuisson rapide pendant 12 minutes.....

• Une fois cuit , je suis repassé en mode dorer et ajouter ma crème et remuer et laisser quelques instants....

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• Sa a diminuer un peu ma sauce....

• J'ai laissé reposer facilement 5 minutes , de toute façon c'etait très chaud lolll

Et à table ;-)