Superhenkel rôdfruktkaka ou gâteau aux fruits rouges suédois

Recette fait avec le cooking chef gourmet

Avis perso : Ce gâteau est très bon .... Très facile à faire ... j'en reprendrais bien un petit bout lol
Cette recette vient de isa39 qui d'ailleurs fait de très bonnes choses :-)

http://www.cooking-chef.fr/espace-recettes/desserts-entremets-gateaux/superenkel-hallonkaka-ou-gateau-framboise-facile-suedois

Accessoire : batteur souple

Ingrédients :
300 gr de farine
2 cas de jus citron
300 gr de sucre
sucre glace pour la décoration
180 gr de fruits rouges congelées
4 œufs
50 grammes de beurre

• Préchauffer le four à 180°chaleur tournante....

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• Dans le bol équipé du batteur souple mettre les œufs et le sucre. Mélanger vitesse 4 durant 3 minutes......

• Ajouter la farine et le jus de citron.....

• Mélanger vitesse 2 durant 2 minutes.....

• Verser la pâte dans le moule en silicone, répartir les fruits rouges congelées sur le dessus....

• Mettre le beurre coupé en lamelle très fines sur le dessus.....

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• Au four pendant 35 minutes à 180° chaleur tournante.....

Régalez vous bien ;-)