Mon sauté de porc et ses flageolets

Recette fait avec le companion

Accessoires : mélangeur + lame ultrablade

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 48 minutes

Pour 4 à 5 personnes

Avis perso : un pure délice, la viande bien tendre et pas sec ..

J'ai coupé les gros morceaux de viande en deux, de façon à en faire des moyens.

Soit vous émincez votre oignon à la main ou soit vous utilisez companion avec la lame ultrablade.

Ce qui est pratique à la fin du programme P2 il se met en maintien au chaud, ce qui m'a permit d'aller à mes occupations...

Ingrédients :

800 gr de sauté de porc

6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 7%

Une boîte de 390 gr poids net de concassée de tomate

Une grosse boîte de flageolets

Une boîte de champignons entier de 240 gr environ de poids net

Un peu d'huile d'olive

1 oignons rouge 

1 sucre

Sel

Poivre

Persil séché

• Alors émincé votre oignon....

• Dans le bol munie d'un mélangeur, mettre l'huile d'olive, l'oignon,la viande, les champignons et programme mijoté P1 en changeant juste le temps et mettre 8 minutes, bouchon grande vapeur...

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• Ensuite salé, poivré, et ajouter le persil ensuite le concassée de tomate, les flageolets, la crème fraîche ,le sucre et j'ai rajouté un peu de sel....

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• Et programme mijoté P2 en changeant juste le temps 40 minutes....

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Bon appétit 😉