Pain multicéréales

Recette fait avec le cooking chef gourmet

Avis perso : Toujours aussi bon ce pain ;-)

Accessoires : pétrin + couvercle antiprojection

Ingrédients :
500 gr de farine multicéréales
300 ml d'eau
1 cac de sel
1 sachet de levure boulangère Francine

• Dans le bol muni du pétrin, mettre la levure , l'eau , la farine et le sel....

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• Vitesse 2 pendant 10 minutes.....

• Ensuite, enlever le pétrin et mettre le couvercle antiprojection.....

• On va faire la levée en mettant 30° pendant 1 h.....

• Ensuite dégazer votre pâte et former une boule....

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• Ensuite la mettre dans un moule à manqué ou autre et au four à 30° pendant 30 minutes.....

• Ensuite monter la température à 190° pendant 25 minutes ou un peu plus suivant votre four.....

• Une fois cuit , déposer votre pain sur une grille ....