Quenelles roquefort au four

Avis perso : J'adore et la sauce trop bonne..... Simple et pas chère ;-)

Ingrédients :
6 quenelles nature lustucru
100 g de lardons fumé
2 bouteilles 25 cl de crème 12% semi épaisse
100 ml d'eau + 2 cac de fond de volaille
roquefort 150 g
poivre

• Préchauffer votre four à 180° chaleur tournante.....

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• Dans une casserole, mettre l'eau et le fond de volaille, faire chauffer....

• Ensuite , ajouter la crème, remuer et une fois que celle ci c'est bien incorporer ,ajouter le roquefort....

• Laisser le fondre sur feu moyen et remuer.....

• Ajouter les lardons et remuer et laisser un peu revenir.....

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• Une fois votre préparation prête, en verser un peu pour le fond dans un plat à gratin....

• Ensuite disposer vos quenelles et verser le reste de votre sauce sur les quenelles....

• Au four à 180° chaleur tournante pendant 20 minutes ensuite descendre la température à 160° et pour 10 minutes....

Bon appétit ;-)

Accompagné de riz ;-)