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Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Cake Factory, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Quenelles roquefort au four

Quenelles roquefort au four

 

 

Avis perso : J'adore et la sauce trop bonne..... Simple et pas chère ;-)

 

Ingrédients :
6 quenelles nature lustucru
100 g de lardons fumé
2 bouteilles 25 cl de crème 12% semi épaisse
100 ml d'eau + 2 cac de fond de volaille
roquefort 150 g
poivre

 

 

  • Préchauffer votre four à 180° chaleur tournante.....

           http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Dans une casserole, mettre l'eau et le fond de volaille, faire chauffer....

 

  • Ensuite , ajouter la crème, remuer et une fois que celle ci c'est bien incorporer ,ajouter le roquefort....

 

  • Laisser le fondre sur feu moyen et remuer.....

 

 

  • Ajouter les lardons et remuer et laisser un peu revenir.....

           http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Une fois votre préparation prête, en verser un peu pour le fond dans un plat à gratin....

 

  • Ensuite disposer vos quenelles et verser le reste de votre sauce sur les quenelles....

 

  • Au four à 180° chaleur tournante pendant 20 minutes ensuite descendre la température à 160° et pour 10 minutes....


Bon appétit ;-)

Accompagné de riz ;-)

Quenelles roquefort au four
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Chris 09/11/2017 10:45

J'adore !

valérie 09/11/2017 11:18

Merci Chris ;-)

chrsitine31 08/11/2017 20:02

Bonjour
Tiens, ça fait bien longtemps que je n'ai pas fait de quenelles, en plus j'adore!!
Bonne idée
Bonne soirée
Bises

valérie 09/11/2017 05:21

Coucou Christine 31 ;-) sa me fait plaisir ;-) bisous