Gratin de chou fleur au Brie

Recette fait avec companion et cookeo

Avis perso : Je savais pas trop quoi faire et j'ai fais un petit tour au congélateur ;-) Hé hop c'est partie pour un gratin de chou fleur amélioré ;-) Et bin c'était drôlement bon ;-) On s'est bien régalé ;-)

La béchamel , je l'ai fait avec le companion : 
http://www.ma-cuisine-debutante.com/2014/05/sauce-bechamel.html

Pour 4/6 personnes

Ingrédients :
1 kg de chou fleur surgelé
150 g /200 g de lardons
Fromage brie
un morceau de beurre
Béchamel que j'ai fais avec le companion
150 g de gruyère rapé fondant
poivre
sel

• Alors j'ai cuit à la vapeur mon chou fleur au cookeo pendant 4 minutes....

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• J'ai préchauffer le four à 200° chaleur tournante......

• Préparer votre béchamel au companion

http://www.ma-cuisine-debutante.com/2014/05/sauce-bechamel.html 
ou à la casserole.....

• Beurrer votre plat à gratin et disposer votre chou fleur , sel et poivre ( moi j'ai couper quand il y avait de gros morceaux ).....

• Éparpiller les lardons sur le dessus.....

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• Couper quelques tranches de brie et les disposer dessus.....

• Verser votre béchamel.....

• Et pour finir parsemer de gruyère  ....

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• Au four pendant 15 minutes à 200° chaleur tournante

Bon appétit et attention c'est très chaud ;-)