Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Cake Factory, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
Avis perso : Le Bourek est une spécialité algérienne dérivée du börek turc.
C'est une entrée salée faite avec une feuille de brick et d'un mélange de viande hachée, d'oignons et de persil....
Moi je l'ai utilisé en plat car c'est bien consistant et surtout très bon ;-) j'ai accompagnée d'une salade....
Mon homme à eu bien raison de faire sa car je connaissait pas et c'est un délice....
Pour 9 grands bourek
Ingrédients :
1 paquet de feuille de brique (10)
500 g de viande hachée 5% moi j'en ai mis 700 g
5 oeufs
2 oignons
du fromage rapée
du persil
sel
poivre
http://www.ma-cuisine-debutante.com/
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Bon appétit ;-)