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Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Cake Factory, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Courgette farcie au riz et ricotta

Courgette farcie au riz et ricotta

 

Avis perso : C'est trop bon et simple à faire ;-)


Pour 3 ou 6 personnes 

 

Ingrédients :

400 g de riz 
3 grosses courgettes
250 g de ricotta
1 œuf

copeaux de parmesan
Basilic
Ciboulette
Sel

 

 

  • Faire cuire le riz......

         http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Dans un récipient, mélanger le riz avec l’œuf, le sel, poivre, basilic et ciboulette.....

 

  • Laver les courgettes....

 

 

  • Couper les courgettes dans le sens de la longueur....

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Creuser les courgettes et mixer la chair.....

 

  • Ajouter cette chair au mélange riz et ajouter du sel, la ricotta et bien mélanger....

 

  • Préchauffer le four à 180° chaleur tournante....

 

  • Remplir vos courgettes de cette préparation.....

 

  • Dans le plat à gratin, mettre un peu d'eau et ajouter vos courgettes....

 

 

  • Parsemer de copeaux de parmesan.....

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Au four pendant 45 minute à 180° chaleur tournante....


Bon appétit ;-)

 


 

Courgette farcie au riz et ricotta
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