Pain au lait express au Cook expert

Recette fait avec le cook expert

Avis perso : Humm j'adore , j'en, ai déjà fait avec mes autres robots et là aussi impeccable ;-)
Bien fondant....

Accessoire : lame universelle

Ingrédients :
350 g de farine
180 g de lait demi écrémé
12 g de levure fraîche
60 g de sucre
50 g de beurre mou
1/2 cuillères a café de sel
1 cuillère a soupe de vanille ou fleur d'oranger
1 jaune d’œuf et un peu de lait pour la dorure

• Dans la cuve, mettre le lait et la levure et passer en Expert 3 minutes / Vitesse 3 / 37°

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• Ajouter le sucre, la farine , le beurre coupé en morceaux, la fleur d'orange ou vanille et le sel.....

• Expert 2 minutes / Vitesse 3 au départ ensuite vous augmenter progressivement la vitesse jusqu'à 9.....

• Préchauffer le four à 40°.....

• Sur votre plan de travail, un peu fariner, verser votre pâte et faites en , un gros boudin....

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• Séparer en trois pâtons....

• Et former une tresse et la disposer dans un moule a cake ....

• Ensuite, badigeonner le dessus de la préparation œuf lait.....

• Mettre au four à 40° pendant 40 minutes....

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• Ensuite augmenter votre four à 180° pendant 25 minutes....

Bonne dégustation ;-)