Filet mignon de porc à la bière au cookeo connect

Recette fait avec le cookeo connect

Avis perso : un pur délice , la viande est bien tendre et pas sec... J'ai accompagnée de pomme de terre vapeur...

Pour 4 personnes

Ingrédients :
1 filet mignon de porc
1 bière brune
3 cuillères à soupe de fond de veau
1 boite champignons émincés
3 cuillères à soupe de crème fraîche 7%
un peu d'huile d'olive
sel
poivre

• En mode dorer pendant le préchauffage, mettre l'huile d'olive, le filet mignon et les champignons....

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• Remuer faire revenir la viande....

• Ensuite arrêter de  dorer.....

• Ajouter la bière, le fond de veau, sel , poivre et mélanger....

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• Passer en mode cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 10 minutes.....

• Ensuite ajouter la crème fraîche , remuer ....

• Et si vous avez le cookeo connect , moi j'ai laisser mijoter 5 minutes....

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Bon appétit ;-)