Risotto au companion

15.03.2018 …

Par valérie

Recette fait avec le companion

Avis perso : un risotto bien crémeux comme on n'aime ;-)

Accessoires : lame ultrablade + mélangeur

Pour 4 personnes

Ingrédients :
250 g de riz arborio
850 ml d eau avec 1 cube bouillon légumes
1 cuillère à café de ciboulette
1 cuillère à café de basilic
1 gros oignon
1 c à soupe d'huile d'olive
30 g de parmesan

Éplucher et couper l'oignon en deux...

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Dans la cuve muni de la lame ultrablade , mettre l'oignon Vitesse 11 /15 secondes....

Remplacer par le mélangeur....

Mettre l huile, et le riz et les herbes, lancer le programme Mijoté P1 sans rien changer.....

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Ajouter le bouillon.....

Lancer le programme Mijoté P 3 / 20 min .....

Bon appétit;-) et n'oubliez pas d'ajouter du parmesan ;-)

Ma cuisine débutante

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