Flan pâtissier au companion avec Raffolé son caramel beurre salé

02.04.2018

Recette fait avec le companion

Avis perso : un petit régal :-) A faire avec ou sans pâte.... Avec Raffolé le caramel beurre salé c'est un délice
J'adore ce beurre caramel beurre salé ;-)

pour : 6/8 personnes

Accessoire : batteur

Ingrédients :

1 pâte sablé ou feuilletée
4 œufs
140 g de sucre
100 g de maïzena
2 sachets sucre vanillé bourbon
1 litre de lait

Préchauffez le four à 180 °.....

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Dans le robot muni du batteur, mettez les œufs, le sucre, la Maïzena et le sucre vanillé, puis mixez en vitesse 6 pendant 1 minutes......

Après 30 secondes, ajoutez le lait.....

Lancez le programme crème dessert à 90 ° en vitesse 5 pour 15 min.....

Étalez la pâte à tarte et mettez-la dans un moule à bords hauts.....

Versez la crème dessus et enfournez pour 35 minutes.....

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Laissez refroidir le flan avant de le déguster.....

Bon dégustation ;-)

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