Rôti échine de porc et ses légumes au cookeo

Recette fait avec le cookeo connect

Avis perso : la viande est pas sec et excellent plat...
Vous pouvez si vous le désirez mettre plus de légumes..

Pour 4 personnes

Ingrédients :
1 rôti échine de porc
8 carottes
8 pommes de terre
1 bouteille de 20 cl de vin blanc
un peu de margarine
du fond de veau
ails
sel
poivre

• Piquez votre rôti d'ails.....

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• Ensuite mettre votre cookeo en mode dorer , ajouter la margarine et votre rôti....

• Le faire dorer sur toute ses faces.....

• Une fois fait,  arrêter le mode dorer et ajouter le vin blanc.....

• Passer en mode cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 30 minutes.....

• Pendant ce temps là , épluchez vos légumes et rincez les.....

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• Une fois la cuisson terminé , ajoutez vos légumes, sel, poivre et si vous avez encore de l'ail, ajoutez le....

• Ajoutez le fond de veau mais sans eau puisque qu'il y a déjà du liquide ....

• Remuez et passez en cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 10 minutes....

Bon appétit ;-)