Rôti de porc au roquefort

Recette fait avec le cookeo connect

Avis perso : Un pure délice et cette sauce humm ;-)

Ingrédients :
un rôti de porc de 700 - 800 g
130 ml d'eau + fond de veau
1 oignons ou 2 émincés
Roquefort
un peu d'huile d'olive

• En mode dorer, pendant le préchauffage, ajouter de l'huile d'olive et le rôti.....

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• Le faire dorer sur toutes ses faces et ajouter les oignons et laisser encore un peu en mode dorer.....

• Arrêter le mode dorer .....

• Ajouter l'eau et le fond de veau et remuer......

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• Passer en cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 30 minutes.....

• Ensuite ajouter le roquefort, soit vous le faite fondre en remettant le mode dorer ou comme moi je l'ai laisser fondre tout seul et cela m'as permis d'avoir des morceaux fondants.....

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Bon appétit ;-)