Boulettes de bœuf au companion

Recette fait avec le companion

Avis perso : un pur délice  et surtout les boulettes sont bien resté entière
Et la sauce hummm
J'ai accompagné de spaghettis

Accessoires : lame ultrablade + mélangeur

Ingrédients :
15 boulettes de bœuf
500 ml de purée de tomate
100 ml d'eau
2 cuillères à soupe d'herbes de Provence
3 cuillères à café de paprika
1 oignon
2 échalotes
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel
poivre

• Éplucher l'oignon et les échalotes....

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• Dans le bol muni de la lame ultrablade , mettre l'oignon et les échalote et mixer vitesse 10 pendant 10 secondes...

• Remplacer par le mélangeur, n'oublier pas de rabattre les échalotes, l'oignon et ajouter l'huile d'olive.....

• Mettre le programme Mijoté P1 / 130° / 5 minutes....

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• Ajouter la purée de tomate, les herbes de Provence, le paprika, le sel, le poivre et l'eau.....

• Programme Mijoté P1 / 130° / 15 minutes....

• Pour finir ajouter les boulettes de viande et programme Mijoté P2 / 95° /30 minutes et enlever le bouchon...

Bon appétit