Filet dinde et ses carottes à la sauce curry coco au companion

Recette fait avec le companion

Avis perso : Vraiment pas déçu de ma recette , juste en allant faire un tour dans mon frigo lol
Cette crème Hubert à la coco donne vraiment du goût. On a adoré et les carottes sa leur a donné un autre goût du coup avec l'épice et la crème..   La viande était délicieuse et surtout tendre et se coupait toute seule... Franchement essayer cette recette

Accessoires : lame ultrablade + mélangeur

Ingrédients :
600 g de filet de dinde en cube
500 g de carottes rondelles surgelées ( je les ai fait décongelées )
100 ml d'eau + 2 cuillères à café de fond de veau
1 petite boite de champignons entiers
3 cuillères à café de curry tandoory Ducros
2 belles cuillère à soupe de crème fraîche coco
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon
2 échalotes
sel
poivre

• Dans le bol muni de la lame ultrablade , mettre l'oignon et les échalottes et mixer Vitesse 10 pendant 10 secondes....

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• Remplacer par le mélangeur et rabattre à l'aide la spatule l'oignon et échalotes.....

• Ajouter la viande, les champignons et programme Mijoté P1 pendant 8 minutes.....

• Ensuite rabattre encore le tout.....

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• Ajouter le sel, le poivre ,le bouillon et le curry tandoory, les carottes et remuer....

• Passer en programme Mijoté P2 pendant 45 minutes....

• Ensuite ajouter la crème, enlever le bouchon et remettre le programme P2 80° pendant 15 minutes c'est prêt....

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• J'ai même laisser maintenir au chaud en attendant que mon fils arrive

bon appétit