Flan pâtissier avec CookEasy

Recette faites avec le cookeasy

Avis perso : On adore  En plus impeccable la crème avec ce robot... J'ai utilisé ma pâte sucré
Comme j'ai utilisé un grand moule à tarte , j'ai pu faire aussi des tartelettes , autrement vous pouvez utilisez un moule à bord haut

Accessoire : Emulsionneur

Ingrédients :

1 pâte sablé
4 œufs battus
170 g de sucre (noisette facultatif )
100 g de maïzena 
2 sachets sucre vanillé 
1l de lait

• Préchauffez le four à 180° chaleur tournante....

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• Dans le robot muni du émulsionneur, mettre les œufs, le sucre, la Maïzena et le sucre vanillé, puis mixez en vitesse 6 pendant 2 min. Après 30 secondes, ajoutez le lait.....

• Cuisson à 90°, vitesse 5 pour 15 min sans le bouchon....

• Étalez la pâte à tarte et la mettre dans un moule.....

• Versez la crème dessus et enfournez pour 30 à 35 min à 180°.... 

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• Laissez refroidir le flan avant de le déguster.

• Conseil : l’idéal est de réaliser cette recette la veille.

Bonne dégustation 

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