Gnocchis à la tomate et lardons avec le cookeasy

Recette faite avec le cookeasy+

Avis perso : Mes enfants ont adoré et ont rajouté de la crème fraîche 

Accessoires : panier vapeur + mélangeur

Ingrédients :
700 g de gnocchi
200 g de lardons fumés
1 oignon éplucher et émincé
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 ails épluchés et couper en morceau
300 ml de bouillon de fond de volaille 
400 g de coulis de tomate
2 cuillères à soupe de sucre roux
basilic séché
persil séché
sel
poivre

• Ajouter l'huile d'olive dans le bol muni du mélangeur....

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• Chauffer sans le bouchon 140° vitesse 3.....

• Par le trou du couvercle ajouter l'oignon, l'ail et les lardons.....

• Cuire sans le bouchon 8 minutes , 120° , vitesse 3.....

• Ensuite ajouter le bouillon, le coulis de tomate, le sucre, le persil , le basilic, sel et poivre ....

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• Cuire sans le bouchon, 98°, vitesse 3, pendant 35 minutes....

• Une fois fini, ajouter sur le dessus le panier vapeur et ajouter vos gnocchi...

• Cuisson vapeur 104° vitesse 3 pendant 10 minutes....

• Ensuite transferer vos gnocchi dans le bol du cook easy......

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• Mélanger avec le bouchon, 75°, vitesse 3, pendant 40 secondes....

Bon appétit 

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