Écrasé de pommes de terre carottes avec CookEasy

Recette faite avec le cookeasy

Je vous souhaite une bonne année 

Avis perso : On a bien aimé notre écrasé de pommes de terre carotte..... 

Accessoires : couteau + direct prer 5

Ingrédients :
900 g de pommes de terre épluchées et coupées en quartiers
4 à 5 carottes
350 ml de lait demi écrémé
sel
100 g de crème fraîche
1 cuillère à café de muscade
30 g de beurre

• Installer le direct prep avec le disque 5......

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• Mettre le le couteau.....

• Dans le bol , ajouter le lait et le sel.....

• Ensuite émincer les pommes de terre à l'aide du direct prep directement dans le bol......

• Remettre le direct prep en position 2......

• Fermer le couvercle et enlever le bouchon....

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• Cuisson 25 minutes, 96°, vitesse 3.....

• Ensuite ajouter la crème fraîche, le beurre et la muscade.....

• Cuire sans le bouchon à 96° vitesse 3 pendant 8 minutes.....

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• Mélanger 2 minutes , vitesse 7.....

bon appétit 

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