Risotto et sa viande hachée avec cookeasy

Recette faite avec le cookeasy

Avis perso : Ce risotto était trop bon , un petit délice

Accessoire : mélangeur

Ingrédients :
270 g de riz risotto
100 g de vin rouge
100 g de carottes
250 g de bœuf haché
2 échalotes épluchées et émincées
100 g de parmesan
200 g de lardons fumés
35 g d'huile d'olive
520 g d'eau
320 g de tomates concassées
1 cube de bouillon de légumes
1 cuillère à café d'origan
sel
poivre

• Dans le bol muni du mélanger, ajouter les échalottes et 15 g d'huile d'olive...

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• Cuisson sans le bouchon à 90° , vitesse 3 pendant 3 minutes.....

• Ajouter les lardons, la viande hachée.....

• Cuisson sans le bouchon à 120° , vitesse 3 pendant 5 minutes.....

• Verser cette préparation dans un récipient....

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• Verser dans le bol le reste d'huile d'olive , le riz, le vin rouge.....

• Cuisson sans le bouchon à 100° , vitesse 3 pendant 3 minutes 30......

• Ajouter l'eau les tomates concassées, le cube de bouillon émietté, l'origan, le sel , le poivre.....

• Cuisson sans le bouchon à 100° , vitesse 3 pendant 20 minutes....

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• Ajouter votre viande hachée et mélanger......

Bon appétit et n'oubliez pas de saupoudrer de parmesan

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