Tarte salée aux poireaux et gorgonzola

Recette faite avec le cook easy

Avis perso : C'est un pure délice, c'est trop bon .... Et la cuisson est top
moi j'ai utilisé une pâte maison

Accessoire : mélangeur

Ingrédients :
Une pâte salée
200 g de lardons fumés
1 oignon épluché et émincé
500 g de blanc de poireau coupé en rondelle
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
25 g de beurre salé
2 oeufs
200 g de crème fraîche
épice méditerranéen
noix de muscade
130 g de gorgonzola
sel
poivre

• Étalez votre pâte dans un moule à tarte ....

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• Préchauffer le four à 180° chaleur tournante......

• Dans le bol muni du mélangeur , ajouter les lardons et l'oignons...

• Cuisson sans le bouchon à 100 °, vitesse 3 pendant 3 minutes.....

• Ajouter l'huile d'olive , les blancs de poireaux, le beurre salé....

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• Cuisson  sans le bouchon à 100°, vitesse 3 pendant 10 minutes.....

• Maintenant verser cette préparation dans un récipient....

• Dans le bol muni du mélangeur, mettre les oeufs, la crème fraîche, le sel , le poivre et les épices...

• Mélanger à vitesse 6 pendant 1 minutes....

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• Repartissez le mélange poireau lardons oignon sur le fond de la tarte.....

• Ensuite verser votre mélange crème sur le dessus.....

• Et pour finir disposer des morceaux de gorgonzola sur le dessus....

• Au four pendant 35 minutes à 180° chaleur tournante....

Bon appétit

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