Gâteau aux poires et éclats de chocolat

Avis perso : J'adore et c'est mon homme qui l'a fait... Un pure délice😍😍

Ingrédients :
6 demis poires 

3 œufs 

150 g de Chocolat1

25 g de farine

100 g de beurre mou (+ une noix de beurre pour le moule)
100 g de sucre en  poudre

• Préchauffez votre four à 200° chaleur tournante....

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• Séparez les blancs des jaunes. 

• Fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. 

• Ajoutez le beurre ramolli......

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• Ajoutez la farine et bien l'incorporer....

• Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement a votre préparation....

• Faite des éclats de chocolat.... 

• Incorporez la moitié de ces éclats dans la préparation puis versez-la dans le moule à manqué beurré et fariné...

• Répartissez les demis poires et le reste des pépites de chocolat sur le gâteau.....

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• Au four pendant 40 minutes......

Bonne dégustation😍

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