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Ma cuisine débutante

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Cake Factory, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Filet mignon de porc et ses légumes avec Cooke easy

Filet mignon de porc et ses légumes avec Cooke easy

Recette faite avec le Cookeasy +

 

Accessoires : fond plat et disque n 5

 

Avis perso : Que faire à manger ....  Je me suis dis tient , je vais essayer ma cuisson basse de mon robot....
C'est trop top ... la viande était pas sec et bien filandreuse, elle se coupait toute seule .... 🧡

 

Ingrédients :

Un filet mignon de porc
Carottes en rondelles congelées ( j'ai pas pesé, j'ai utlisé un fond qui me restait, je pense que sa doit faire environ 200, 250 g )
Courgettes en rondelles surgelées (pareil environ le meme poids je pense )
2 oignons
1 pot de cancaillotte ail
10 cl de vin blanc
Margarine
Champignons surgelées
sel
poivre

 

 

  • Installer votre fond plat ....

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Emincer vos oignons avec votre robot ou à la main  .....

 

  • Ajouter de la margarine et les champignons et les oignons émincés...

 

  • Mettre votre filet mignon entier avec le vin blanc .....

 

  • C'est parti pour la cuisson basse ( que vous trouverez dans programme ) , 95° pendant 3 h et vous gardez le bouchon sur le couvercle .....

 

 

  • Au bout de 2 h , j'ai rajouté mes légumes surgelées , sel poivre et continuer la cuisson ....

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Pour la cancaillotte moi j'ai mis tout le pot 10 minutes avant la fin ...

 

  • Ou vous pouvez si vous préferez en mettre que dans votre assiette ...

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Bon appétit 😍😘

Moi j'ai fait cuire aussi des pommes de terre micro ondable 😉

 

Les index de mes recettes
http://www.ma-cuisine-debutante.com/2019/11/les-index-de-mes-recettes.html

Ma page Facebook 
https://www.facebook.com/macuisinedebutante/


 

Filet mignon de porc et ses légumes avec Cooke easy
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chris79 25/11/2020 10:01

Bonjour,
J'ai oublié d'acheter le pot de cancoillotte, par quoi peut on la remplacer ?
merci de votre réponse

chris79 25/11/2020 11:32

Merci Valérie. Bonne journée.

valérie 25/11/2020 10:10

Bonjour chris79
Alors si vous avez un autre fromage ou alors de la crème fraîche et moutarde
Bonne journée

Christine31 21/11/2020 18:31

Bonsoir
J’adore le filet mignon
A tester
Merci et bonne soirée

valérie 21/11/2020 18:50

Coucou Christine
Nous on s'est régalée :-)

Nathalie JULIEN 21/11/2020 16:25

Bonjour a votre avis peut on faire cette recette avec le thermomix ?
bonne soirée
Nathalie

valérie 21/11/2020 16:28

Coucou Nathalie
Oui sans problème..