Filet mignon de porc et ses légumes avec Cooke easy

Recette faite avec le Cookeasy +

Accessoires : fond plat et disque n 5

Avis perso : Que faire à manger ....  Je me suis dis tient , je vais essayer ma cuisson basse de mon robot....
C'est trop top ... la viande était pas sec et bien filandreuse, elle se coupait toute seule .... 🧡

Ingrédients :

Un filet mignon de porc
Carottes en rondelles congelées ( j'ai pas pesé, j'ai utlisé un fond qui me restait, je pense que sa doit faire environ 200, 250 g )
Courgettes en rondelles surgelées (pareil environ le meme poids je pense )
2 oignons
1 pot de cancaillotte ail
10 cl de vin blanc
Margarine
Champignons surgelées
sel
poivre

• Installer votre fond plat ....

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• Emincer vos oignons avec votre robot ou à la main  .....

• Ajouter de la margarine et les champignons et les oignons émincés...

• Mettre votre filet mignon entier avec le vin blanc .....

• C'est parti pour la cuisson basse ( que vous trouverez dans programme ) , 95° pendant 3 h et vous gardez le bouchon sur le couvercle .....

• Au bout de 2 h , j'ai rajouté mes légumes surgelées , sel poivre et continuer la cuisson ....

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• Pour la cancaillotte moi j'ai mis tout le pot 10 minutes avant la fin ...

• Ou vous pouvez si vous préferez en mettre que dans votre assiette ...

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Bon appétit 😍😘

Moi j'ai fait cuire aussi des pommes de terre micro ondable 😉

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