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Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Cake Factory, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Galette au chocolat

Galette au chocolat

Avis perso : J’ai toujours mangé la galette à la frangipane mais jamais au chocolat

Une amie sur le net ma donnée la recette de sa maman et je t’en remercie Françoise (groupe cuisine à 4 mains)

Cette recette est trop bonne, tellement que j’en ai pris une deuxième part lolll 😍😍

 

 

Ingrédients :

2 pâtes feuilletées

100 g de poudre d’amandes

100 g de chocolat noir Nestlé dessert

100 g de beurre

2 œufs plus un jaune d’œuf pour la dorure

70 g de sucre

 

 

Dans une casserole, mettre le chocolat cassé en morceau et le beurre et le faire fondre gentiment en remuant …..

https://www.ma-cuisine-debutante.com

 

Ensuite laisser le un peu refroidir …..

Préchauffer le four à 180° chaleur tournante …

 

Dans un récipient battre les 2 œufs avec le sucre, bien mélanger …..

 

 

Ajouter cette préparation au chocolat, bien mélanger ….

 

Ensuite ajouter la poudre d’amande et bien remuer …

 

Dérouler votre pâte (moi c’était sur une plaque de pâtisserie et j’ai gardé le film de cuisson)

https://www.ma-cuisine-debutante.com

 

Étaler votre mélange sur la pâte en gardant environ 1 cm du bord …..

 

Poser votre 2ieme pâte sur le dessus et sur tout le contour moi j’ai appuyé à l’aide d’une fourchette …

 

Et pour finir badigeonner le dessus du jaune d’œuf ….

 

Au four pendant 30 minutes à 180° chaleur tournante (moi quand il restait 10 minutes de cuisson j’ai baissé à 170°)

 

Bonne dégustation 😍😘

 

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Galette au chocolat
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Marie 25/02/2021 20:57

Coucou Valérie, j'espère que tout va bien pour toi et ta petite famille? Le mode "confiné" ne nous quitte pas et c'est pas pour autant qu'on s'y habitue... Comment apprécier tout cela, pouahhhh!!! Un sujet plus agréable que la chasse au virus, la cuisine of course ;-) J'ai fais ta galette rectangulaire, je l'aime bien car on peut la mettre sur la table tout au long de l'année et sans qu'on vient dire: Oh une galette en février :-D Elle est super bonne et le juste équilibre en bouche avec le chocolat et la poudre d'amandes: miam!!! Merci pour ce délice si facile à réaliser et où on se régale ;-) Gros bisous, je pense à toi...

valérie 25/02/2021 21:03

Coucou Marie :-)
Ah sa me fait plaisir que tu as bien aimé et tu as bien raison lol :-)
J’espère aussi que tu ça mieux
Sa m’en parle pas y en a raz le bol de tout sa ...
Gros bisous et moi aussi je t’oublie pas je guette toujours voir si tu est là :-)

Marie 11/01/2021 16:14

Hello Valérie, avec quelques jours de retard, je me dépêche pour venir te souhaiter tous mes Voeux pour cette nouvelle année à toi et tes proches. Remplie de Santé(çà, c la priorité), du boulot(juste ce qu'il faut ;-) du Bonheur illimité, des gourmandises comme tu sais si bien les réaliser et retrouver la Liberté sans ce virus satané! Voilà :-) Eh bien, elle est super belle ta galette et rectangulaire, j'aime beaucoup, çà change des rondes, tu l'as très bien réussie; je note(on adore le chocolat ;-) J'espère que tout va pour le mieux, je t'envoie de doux bisous!

valérie 11/01/2021 16:46

Coucou Marie :-)
Moi aussi je te souhaite une bonne année et la santé à toi et ta famille
Oui je trouve que sa change comme sa la galette et j’adore aussi le chocolat
Sa me fait plaisir d’avoir de tes nouvelles
Gros bisous :-)

ANIMALERIE EYDENN 08/01/2021 20:25

J'aime bien, merci. Vous étes bienvenu sur mon blog.

valérie 08/01/2021 20:30

Bonjour
Merci pour votre retour :-)
J’irais voir vôtre blog :-)

Christine31 05/01/2021 20:17

Whaou tu peux m’en envoyer une part lol
Bonne soirée
Bises

valérie 05/01/2021 20:37

Coucou Christine
Ah si c’était possible je le ferais avec grand plaisir :-)
Bonne soirée
Bisous