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Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Cake Factory, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Mijoté de veau aux champignons avec cookeasy

Mijoté de veau aux champignons avec cookeasy

 

Recettes faite avec le Cook easy

 

 

Avis perso : C’était un vrai délice …..😍

 

Accessoire : mélangeur

 

Pour 3 personnes

 

 

 

Ingrédients :

600 g de veau à mijoter

Une petite barquette de champignons de Paris

200 ml de fond de veau

60 ml de vin blanc

2 cuillères à soupe bombé de maïzena

2 oignons émincés

3 cuillères a soupe de crème fraîche

Huile d’olive

Sel

Poivre

Persil

 

 

 

  • Couper un peu les pieds des champignons et les couper en lamelles mais pas trop finement ….

https://www.ma-cuisine-debutante.com

 

 

  • Mettre le mélangeur dans le bol …..

 

 

  • On va émincer les oignons avec le direct prep ou sans , comme vous le désirez ……

 

 

  • Mettre l’huile d’olive dans le bol et en cuisson sans le bouchon à 100° , vitesse 4 pendant 8 minutes …..

 

 

  • Ensuite ajouter la viande, sel , poivre …….

https://www.ma-cuisine-debutante.com

 

 

  • Cuisson à 100° , vitesse 4 pendant 10 minutes ……

 

 

  • Ajouter le vin blanc et cuisson à 100° , vitesse 4 pendant 5 minutes ……

 

  • Ajouter le fond de volaille   et cuisson à 90° , vitesse 4 pendant 25 minutes …..

 

  • Ajouter la crème fraîche et la maïzena et mélanger …….

https://www.ma-cuisine-debutante.com

 

 

  • Ajouter les champignons et cuisson à 90° , vitesse 4 pendant 10 minutes …..

 

 

Bon appétit 😍😘

 

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Mijoté de veau aux champignons avec cookeasy
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Commenter cet article

chris79 26/02/2021 11:48

Bonjour, sans le bouchon toute la recette ? merci

valérie 26/02/2021 12:35

Coucou chris79
Oui sans bouchon :-)

christine31 20/01/2021 18:38

Bonjour
Encore une bonne recette
On dirait que mon précédent message n'est pas passé
bises

valérie 20/01/2021 19:09

Coucou Christine
Ah non pas vu d’autre message
Oui c’était bon :-)
Bonne soirée
Bisous