Mijoté de veau aux champignons avec cookeasy

Recettes faite avec le Cook easy

Avis perso : C’était un vrai délice …..😍

Accessoire : mélangeur

Pour 3 personnes

Ingrédients :

600 g de veau à mijoter

Une petite barquette de champignons de Paris

200 ml de fond de veau

60 ml de vin blanc

2 cuillères à soupe bombé de maïzena

2 oignons émincés

3 cuillères a soupe de crème fraîche

Huile d’olive

Sel

Poivre

Persil

• Couper un peu les pieds des champignons et les couper en lamelles mais pas trop finement ….

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• Mettre le mélangeur dans le bol …..

• On va émincer les oignons avec le direct prep ou sans , comme vous le désirez ……

• Mettre l’huile d’olive dans le bol et en cuisson sans le bouchon à 100° , vitesse 4 pendant 8 minutes …..

• Ensuite ajouter la viande, sel , poivre …….

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• Cuisson à 100° , vitesse 4 pendant 10 minutes ……

• Ajouter le vin blanc et cuisson à 100° , vitesse 4 pendant 5 minutes ……

• Ajouter le fond de volaille   et cuisson à 90° , vitesse 4 pendant 25 minutes …..

• Ajouter la crème fraîche et la maïzena et mélanger …….

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• Ajouter les champignons et cuisson à 90° , vitesse 4 pendant 10 minutes …..

Bon appétit 😍😘

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