750 grammes
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Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Cake Factory, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Ragout de porc avec Cookeasy

Ragout de porc avec Cookeasy

 

Recette faite avec le Cookeasy

 

Avis perso : Mon fils à dit c’est excellent😍 et s’est on s’est bien régalé

Alors moi j’avais 1kg 100 de sauté de porc à mijoter mais vous pouvez en mettre moins 😉

 

 

Accessoire : mélangeur

 

 

Ingrédients :

1kg 100 g sauté de porc a mijoter

500 g champignons de paris

4 gousses d'ail

2 oignons

6 carottes

4 pommes de terre

25 cl de vin blanc

5 cuillères à soupe de soja

3 cuillères à soupe d’huile d’olive

Huile d’olive

Epice mélange méditerranéen ducros

 

 

  • Dans un récipient , ajouter votre viande , le soja et l’huile d’olive , Bien mélanger …..

https://www.ma-cuisine-debutante.com

  • Et laisser mariner pendant 1 h ……

 

  • Eplucher les oignons et les émincer pas trop finement …….

 

 

  • Eplucher les carottes et les couper en rondelles …….

 

 

  • Eplucher les ails et les dégermer , les couper en deux …..

https://www.ma-cuisine-debutante.com

  • Couper les pieds et éplucher les champignons et les couper ou les laisser entier …..

 

 

 

  • Dans le bol muni du mélangeur , ajouter de l’huile, les oignons et les ails et en cuisson pendant 5 minutes à 110° , vitesse 3 …..

 

 

  • Ajouter la viande et le vin blanc et cuisson à 92° vitesse 3 pendant 45 minutes avec le bouchon …….

 

 

 

  • Ensuite ajouter vos légumes  et les champignons, l’épice méditerranéen , remuer  et en cuisson à 92° vitesse 2 pendant 1h 15 minutes sans le bouchon ……

https://www.ma-cuisine-debutante.com

 

Et voilà bon appétit 😘

 

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Ragout de porc avec Cookeasy
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Christine31 06/02/2021 17:43

Bonsoir
J’essaierai au cookeo
Bises

valérie 06/02/2021 18:09

Coucou Christine
Oui au cookeo j’en ai déjà fait :-)
Bisous