Rôti de porc aux tomates avec cookeasy et son riz 3 couleurs au cookeo

Recette faite avec le cookeasy pour le rôti et le riz 3 couleurs au cookeo

Avis perso : J’adore, la viande est bien moelleuse et surtout pas sec😋

Remarque il a cuit en cuisson douce et en plus on peut le faire dorer comme on veut avec le fond plat

On s’est bien régalé😍

Ah oui sa a pas accroché et je n’ai pas eu du mal à nettoyer le fond du bol 😉

Pour lui refaire une beauté j’utilise du vinaigre blanc ou là j’ai utilisé de l’anti calcaire en spray et sa nettoie super bien😉

Accessoire : Fond plat

Ingrédients :

Un rôti de porc environ de 1k200

4 tomates

20 cl de vin blanc

1 oignon

Huile d’olive

Beurre

Du thym

Sel

Poivre

• Couper les tomates en quartiers en plusieurs fois ……

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• Éplucher et émincer l’oignon …..

• Installer le fond plat dans votre bol du cookeasy …..

• Ajouter de l’huile et du beurre et chauffer à 130° …..

• Ajouter le rôti de porc et le faire dorer en le retournant sur chaque face ….

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• Moi j’ai monté la température à 180° pour qu’il dore et ajouter l’oignon ….

• Ensuite j’ai ajouté les tomates et baisser la température à 140° ….

• Ah j’ai oublié de vous dire, évidemment on ne met pas le couvercle car là on fait dorer et qu’on a mis le fond plat donc pas de vitesse ….

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• Ensuite arrêter la cuisson et ajouter le vin blanc, le sel, le poivre et le thym ….

• On passe en cuisson lente c’est dans programme et on met 3 heures ….

• Ah oui on ne met pas le bouchon hein ……

• Pour mon riz, je l’ai fait cuire avec mon cookeo

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• J’ai fait 250 g de riz 3 couleurs pour 500 ml d’eau et cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 9 minutes. ….

Voilà je pense avoir tout dit …..😉

Bon appétit😘

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