Mon poulet basquaise à la cocotte en fonte

Avis perso : Alors déjà😉 j’ai fait mon poulet basquaise dans une cocotte en fonte

Je sais il y en a qui vont me dire ça ne se fait pas avec sa ou comme sa lol😁

Mais moi là j’ai pris des hauts de poulet car plus économique et utiliser une grosse boite de tomates pelées car moins chère aussi😉

Et j’ai ajouté la crème fraiche

Et oui je cherche l’économie en ce moment car les courses sa devient hors budget

En tout cas, à la maison tout le monde a bien aimé et accompagné de riz 😋

Ingrédients :

6 hauts de cuisse de poulet

1 grosse boite de tomate pelée

4 ails émincés

Huile d’olive

1 petite boite de champignons entiers

1 gros poivrons rouge émincé

25 cl de vin blanc

3 cuillères à soupe de crème fraiche

• Dans la cocotte mettre de l’huile d’olive de façon à recouvrir le fond et faite la chauffer …..

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• Ajouter vos hauts de poulet, sel, poivre et les faire dorer sur chaque face ….

• Ajouter les champignons et mélanger, ah oui moi je mets le couvercle …

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• Ensuite j’ajoute l’ail, le poivron et le vin blanc et là j’enlève le couvercle et je laisse réduire à feu moyen …..

• Ensuite j’ajoute la boite de tomates pelées et je rajoute du sel et poivre et je mets le couvercle …..

• Je laisse cuire environ 30 minutes à feu moyen ….

• J’ajoute ma crème fraiche et je mélange et je laisse quelques minutes à feux doux ….

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Et voilà c’est prêt😋

Bon appétit😉 et n’hésitez pas à partager mon blog😘

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