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2017-10-19T07:46:39+02:00

Tarte briochée aux fruits rouges

Publié par valérie
Tarte briochée aux fruits rouges

 

Recette fait avec le cooking chef gourmet

 

Accessoires : Le batteur k + couvercle anti projection


Ingrédients :

La pâte briochée :
300 g de farine
1 cuillère à café de sel
60 g de sucre
1 sachet de levure brioche Francine
3 œufs
130 g de beurre


Garniture :
400 /500 g de fruit rouges surgelés
100 ml de crème
2 jaunes d’œuf
100 g de sucre
40 g d'amandes en poudre
1 cuillère à café d'extrait de vanille

 

 

  • Sortir vos fruits congelés de façon à quand on va s'en servir ils auront décongelés....

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Dans le bol de votre robot muni du batteur K, mettre la farine, la levure, le sucre,les œufs et le sel.......

 

  • Pétrissez pendant environ 4 minutes......

 

  • Coupez le beurre en morceaux.....

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Ajoutez le beurre...... 

 

  • Pétrir à vitesse 2 une dizaine de minutes.....

 

  • La pâte devrait se décoller des bords.

 

  • Si elle se décolle pas c'est pas grave, vous formerez un boule vous même...

           http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Enlever le batteur K et laisser monter votre pâte en mettant juste le couvercle anti projection pendant 1 heure...

 

  • Puis, étaler la pâte avec votre paume de main en appuyant dessus pour recouvrir votre fond de moule à tarte et la monter sur les bords...

 

  • J'ai juste fariné un peu mon moule à tarte , et là je l'ai étaler.... 

 

  • Parsemer sur votre moule les fruits rouges et laisser reposer 30 minutes....

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Préchauffer votre four à 180° chaleur tournante....


Pour la garniture :

  • Mélangez les jaunes d’œuf avec la crème, le sucre, la poudre d'amande, et l'extrait de vanille dans un récipient.......

 

  • Versez cette garniture sur les fruits rouges......

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Ensuite j'ai mis mon moule à tarte sur une plaque et au four pendant 50 minutes à 1 h de cuisson à 180° chaleur tournante....

 

  • Surveiller votre cuisson en piquant la tarte à l'aide d'un couteau au milieu....

 

  • Vers les 40 minutes de cuisson j'ai mis sur le dessus une feuille d'aluminium....


Régalez vous bien ;-)

Tarte briochée aux fruits rouges
Tarte briochée aux fruits rouges
Tarte briochée aux fruits rouges
Tarte briochée aux fruits rouges
Tarte briochée aux fruits rouges
Tarte briochée aux fruits rouges
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2017-10-17T11:48:28+02:00

Poulet et ses pâtes aux épices orientaux

Publié par valérie
Poulet et ses pâtes aux épices orientaux

 

Recette fait avec le cookeo connect


Avis perso : Je voulais faire pour ce soir un repas où mon dernier se régale car en plus le pauvre , il est malade...
Et bien il à adoré ;-) et c'est vrai que c'est un délice avec cette sauce et ses épice là ;-)
Et pour la première fois j'utilise des pâtes cuisson rapide ( je me suis trompé en les achetant ) Alors si vous faites avec ses pâtes là, faire bien dorer vos haut de poulet plus longtemps, comme sa il précuisent bien avant la cuisson rapide.....


Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

 


Ingrédients :
4 hauts de poulet
250 gr de pâtes 3 minutes
400 ml d'eau
1 bocal sauce tomate olive
1 stick mélanges parfaits " oriental"
un peu d'oignon surgelé
un peu de trio poivrons surgelés
un petit peu d'huile d'olive
sel
poivre
herbes de provence

 

 

  • Dans la cuve en mode dorer, mettre un peu d'huile d'olive et les hauts de poulet et laisser les revenir en les retournant.....

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Ensuite, ajouter les oignons, sel poivre, herbes de provence et les poivrons et laisser bien revenir.....

 

  • Arrêter le mode dorer , et ajouter les pâtes, la sauce tomate et l'eau et remuer.....

 

 

  • Passer en mode cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 5 minutes...

           http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Parsemer de gruyère 3 fromages....


Bon appétit ;-)

Poulet et ses pâtes aux épices orientaux
Poulet et ses pâtes aux épices orientaux
Poulet et ses pâtes aux épices orientaux
Poulet et ses pâtes aux épices orientaux
Poulet et ses pâtes aux épices orientaux
Poulet et ses pâtes aux épices orientaux
Poulet et ses pâtes aux épices orientaux
Poulet et ses pâtes aux épices orientaux

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2017-10-16T07:00:00+02:00

Maxi hamburger au Cooking Chef Gourmet

Publié par valérie
Maxi hamburger au Cooking Chef Gourmet

 

Recette fait avec le cooking chef gourmet


Avis perso : C'était trop bon comme je dit une tuerie et je peux vous dire que ensuite vous mangez plus lollll
Le jaune c'est pour donner encore plus de goût à la pâte ;-)
Pour la pâte à hamburger , ne la faite pas avec companion car 1 kg de farine le robot risquerait de se mettre en sécurité...

 

Accessoires : pétrin + couvercle anti projection


Pour 8 à 10 personnes même plus

Préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : pour le pain hamburger : 25 minutes

pour le hamburger : 10 minutes

 

Ingrédients pour le pain :
1 kg de farine
300 ml de lait demi écrémé
300 ml d'eau
2 jaunes d'oeufs
20 gr de sel
4 cas d'huile d'olive
2 sachets de levure Francine Pain
graine de sésame


Ingrédients pour la garniture
1kg 400 de viande hachée
2 oignons
salade
2 tomates
6 tr de jambon cru
1 reblochon
sauce hamburger
sel
poivre

 

  • Dans le bol muni du pétrin, mettre la levure, l'eau , le lait , la farine, les jaunes d'oeufs,  l’huile d'olive et le sel.....

      http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Mettre le couvercle anti projection pour le début afin d'éviter les projections de farine ensuite vous l'enlevez...

 

  • Mettre pour le temps 12 minutes et vitesse 2 .......

 

  • Ensuite quand sa à former une boule plus ou moins, vous enlevez le pétrin et remettez le couvercle anti projection....

 

 

  • Et là, on la laisser levée pendant 1 h à 30°....

      http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Une fois la pâte levée, vous l'étalez de façon à pouvoir la mettre sur votre plaque....

 

  • Laissez là levée 1 heure....

 

 

  • Ensuite, on badigeonne un peu de lait sur le dessus de la pâte et on parseme de graines de sésame....

      http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Mettre au four à 180° pendant 25 minutes ou moins si vous la voulez moins croustillante....

 

  • Laisser refroidir puis couper votre pain hamburger....

 

  • Éplucher les oignons et les émincés....

 

 

  • Faire cuire la viande hachée sur une plaque rectangulaire de façon a faire un rectangle sans matière grasse.....

      http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Au four pendant 10 minutes à 160 degrés....

 

  • Badigeonner le pain à l’intérieur de sauce hamburger....

 

  • Disposer les tranches de jambon cru sur la partie inférieure du pain.....

 

  • Ensuite ajouter des feuilles de salade.....

 

 

  • Ajouter quelques tranches de tomate.... 

       http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Mettre votre viande toujours en forme rectangle, saler, poivrer....

 

  • Ajouter vos oignons émincés.....

 

  • Ensuite mettre le reste de tomate....

 

 

  • Couper le reblochon en deux comme sur la photo.....

       http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Mettre maintenant la partie supérieur du pain puis enfourné pendant 10 mn à 160 degrés.....

​​​​​​​

Bon appétit ;-)

Maxi hamburger au Cooking Chef Gourmet
Maxi hamburger au Cooking Chef Gourmet
Maxi hamburger au Cooking Chef Gourmet
Maxi hamburger au Cooking Chef Gourmet
Maxi hamburger au Cooking Chef Gourmet
Maxi hamburger au Cooking Chef Gourmet
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Maxi hamburger au Cooking Chef Gourmet
Maxi hamburger au Cooking Chef Gourmet
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