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2017-09-22T10:46:40+02:00

Quatre quart au cooking chef gourmet

Publié par valérie
Quatre quart au cooking chef gourmet

 

Recette fait avec le cooking chef gourmet


Avis perso : Un pure délice et accompagnée d'une crème anglaise ;-)


Accessoire : Fouet

 


Ingrédients :
4 œufs (250 gr)
250 gr de beurre
250 gr de farine
250 gr de sucre
4 cuillères à soupe de rhum
2 cac  d’arôme vanille
1 cac de levure chimique
1 pincée de sel

 

 

  • Séparer les blancs des jaunes......

       http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Mettre les blancs dans le bol muni du fouet et la pincée de sel et les monter en neige pendant 3 minutes vitesse maximum......

 

  • Les réserver dans un récipient..... 

 

  • Mettre le sucre et les jaunes et battre avec le fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse toujours vitesse max pendant environ 5 minutes....

 

  • Ensuite ajouter la vanille et vitesse max pendant 2 minutes.....

 

  • Faire fondre doucement le beurre et ajouter le rhum et mélanger......

 

 

  • Préchauffer le four à 170° chaleur tournante....

      http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Verser doucement le mélange beurre-rhum dans le bol tout en continuant de faire tourner à vitesse 4.

 

  • Puis ajouter la farine et la levure et vitesse 3 jusqu'à ce que tout soit bien mélanger.....

 

  • Incorporer délicatement les œufs en neige à l'aide d'une spatule.

 

 

  • Beurrer et fariner un moule à cake si besoin.....

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

Régalez vous bien ;-)

Quatre quart au cooking chef gourmet
Quatre quart au cooking chef gourmet
Quatre quart au cooking chef gourmet
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Quatre quart au cooking chef gourmet
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Quatre quart au cooking chef gourmet

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2017-09-20T07:50:37+02:00

Pain multicéréales

Publié par valérie
Pain multicéréales

 

Recette fait avec le cooking chef gourmet


Avis perso : Toujours aussi bon ce pain ;-)

Accessoires : pétrin + couvercle antiprojection

 


Ingrédients :
500 gr de farine multicéréales
300 ml d'eau
1 cac de sel
1 sachet de levure boulangère Francine

 

 

  • Dans le bol muni du pétrin, mettre la levure , l'eau , la farine et le sel....

           http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Vitesse 2 pendant 10 minutes.....

 

  • Ensuite, enlever le pétrin et mettre le couvercle antiprojection.....

 

  • On va faire la levée en mettant 30° pendant 1 h.....

 

  • Ensuite dégazer votre pâte et former une boule....

         http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Ensuite la mettre dans un moule à manqué ou autre et au four à 30° pendant 30 minutes.....

 

  • Ensuite monter la température à 190° pendant 25 minutes ou un peu plus suivant votre four.....

 

  • Une fois cuit , déposer votre pain sur une grille ....
Pain multicéréales
Pain multicéréales
Pain multicéréales
Pain multicéréales
Pain multicéréales

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2017-09-19T08:50:45+02:00

Gratin courgettes

Publié par valérie
Gratin courgettes

 

 

Avis perso : humm j'adore et cela à du gout...... un bon petit plat familial ;-)

 

 

Ingrédients : 
2 grosses courgettes
chêvre
200 ml de crème semi épaisse
100 ml de lait demi écrémé
5 oeufs
sel
poivre
1 oignon
ail en poudre
margarine

 

 

  • Préchauffez le four à 190° chaleur tournante.....

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Battre dans un récipient les œufs et la crème, sel , poivre....

 

  • Dans un plat à gratin , étaler un peu de margarine ensuite parsemer d'ail en poudre....

 

  • Laver et couper les extrémités des courgettes....

 

  • Ensuite les couper en rondelles....

 

  • Les disposer dans votre plat , salez et poivrez.......

           http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Ensuite disposer vos rondelles de chèvre et verser votre préparation sur le dessus.....

 

  • Mettre au four pendant 40 minute à 190° chaleur tournante....

 

Bon appétit ;-)

Gratin courgettes
Gratin courgettes
Gratin courgettes
Gratin courgettes
Gratin courgettes

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