Joue de porc au cidre et ses carottes au i companion touch pro

Recette faite avec le Companion xl touch pro

Avis perso : Allez les fêtes, c'est fini, on a tous bien mangé 😁

La reprise de boulot va être dure mardi après 2 semaines de vacances mais sa va faire du bien quand meme de reprendre😉 

J’adore la joue de porc, c’est tellement tendre😍

Un pur délice😋

Et avec Companion c’est comme si je cuisinais avec ma marmite, sa mijote autant😉 et cela me permet de faire autant chose😉

Il me reste de la sauce mais pas grave sa peut servir pour des pâtes , du riz ou autres😋

Ingrédients :

700 g de joue de porc ou plus

350 g de carotte surgelée en rondelle

350 ml de cidre doux

150 ml d’eau avec un cube de bœuf

1 gros oignon

4 cuillères à soupe d’huile d’olive

Une noisette de beurre

1 cuillère à soupe de maïzena

Sel

Thym

Paprika

• Dans le bol muni de l’Ultrablade, ajouter l’oignon couper en 4 ….

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• Vitesse 12 pendant 15 secondes …..

• Remplacer par le mélangeur …..

• Racler les bords pour ramener l’oignon …..

• Ajouter l’huile d’olive et le beurre …..

• Programme Mijoté P1 …….

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• Ensuite, on ajoute la joue de porc coupé en morceaux et les carottes  …..

• On ajoute le paprika, le thym, le sel, le cube de bœuf émietté, l’eau et le cidre et la maïzena  …..

• On mélange ……

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• Et on met programme mijoté P2 pendant 1 h 30 minutes ….

Bon appétit😉 et n’hésitez pas à partager mon blog😘

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