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2016-05-13T09:18:55+02:00

Cannellonis épinard béchamel

Publié par valérie
Cannellonis épinard béchamel

Avis perso : Humm sa change avec de la béchamel ;-)

 

 

Pour 4/6 personnes

 

 

 

Recette pour la béchamel


Ingrédients :
50 gr de farine
50 gr de beurre
60 cl de lait
sel
poivre
muscade 

 

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

  • Faites fondre le beurre dans une casserole .....

 

  • Ajoutez la farine, et remuez avec une cuillère de bois sans laisser colorer.....

 

  • La farine doit juste épaissir.....

 

  • Versez le lait progressivement, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la sauce épaississe......

 

  • Assaisonnez de sel, poivre et muscade.......

 

  • On peut ajouter plus ou moins de lait selon la consistance souhaitée....

 


 


Cannellonis ricotta épinards


Ingrédients :
24 cannellonis
500 gr d'épinards hachés surgelé
150 gr de ricotta
75 gr de parmesan râpé
12 cl de crème épaisse
10 g de beurre
sel
poivre

 

 


http://www.ma-cuisine-debutante.com/

  • Faire cuire les épinards.... 

 

  • Ajoutez alors 10 gr de beurre, salez et poivrez....

 

  • Laissez mijoter à feu doux quelques minutes en remuant....

 

  • Hors du feu, rajouter la ricotta, 50 gr de parmesan....

 

  • Mélangez.....

 

  • Préchauffez le four à 180° Chaleur tournante.....

 

 

  • Garnissez vos cannellonis de la farce aux épinards,et disposez-les dans le plat à gratin beurré qui est couvert de 1/3 de la sauce béchamel.....

 

  • Recouvrez avec le reste de sauce béchamel et le parmesan restant.....

 

  • Faites cuire 15 min au four, éventuellement laissez sous le grill 2 min pour bien gratiner avant de servir....

 

Cannellonis épinard béchamel
Cannellonis épinard béchamel
Cannellonis épinard béchamel
Cannellonis épinard béchamel
Cannellonis épinard béchamel
Cannellonis épinard béchamel

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commentaires

emmanuelle 13/05/2016 19:51

waouh, j'adooooooooooooooooooooooooore

valérie 13/05/2016 20:25

Merci emmanuelle :-) Bisouss

Elizabeth 13/05/2016 17:20

C'est délicieux

valérie 13/05/2016 17:21

Merci Elizabeth ;-)

Recette Land 13/05/2016 15:29

Hummm des épinards !!!

valérie 13/05/2016 16:51

Merci :-) Recette Land

Marie L 13/05/2016 13:08

Parfait, bien complet, bien gratiné. Un bon plat.

valérie 13/05/2016 13:40

Merci Marie L

lucie 13/05/2016 11:58

Excellente recette !! J'ai adoré et toute la famille aussi. Je recommande à tous ceux qui voudraient changer des cannelloni traditionnelles.

valérie 13/05/2016 13:41

Merci lucie ;-)

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