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Ma cuisine débutante

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Ma cuisine débutante

Bœuf à la bière et son pain d'épices

Bœuf à la bière et son pain d'épices

 

Recette fait au cookeo connect


Avis perso : la viande est bien tendre.. et le fait de mettre de la bière brune et du pain d'épices moutardé ,cela donne vraiment du goût ;-)


Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 47 minutes


Pour 4 personnes


Ingrédients :
800 gr de bœuf bourguignon
3 carottes
33 cl de bière brune
4 tranches de pain d'épices
beurre
2 oignons

 

 

  • Éplucher vos carottes et les couper en rondelles...

           http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Éplucher vos oignons et les émincer....

 

  • Tartiner vos tranche de pain d'épices de moutarde....

 

  • En mode dorer pendant le préchauffage , mettre le beurre et les oignons et laisser revenir environ 4 minutes....

 

 

  • Ajouter la viande , sel et poivre et laisser revenir environ 3 minutes en retournant les morceaux de viandes....

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  • Ajouter les carottes....

 

  • Arrêter le mode dorer....

 

  • Ajouter la bière et remuer.....

 

 

  • Ensuite , déposer les tranches de pain d'épices face tartinées sur la viande.....

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  • Passer en mode cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 40 minutes....


Bon appétit ;-)

Bœuf à la bière et son pain d'épices
Bœuf à la bière et son pain d'épices
Bœuf à la bière et son pain d'épices

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Christine 31 12/12/2017 23:19

Bonsoir
J'ai acheté de la joue de bœuf et demain je teste ta recette
Bonne soirée
Bise

valérie 13/12/2017 09:36

bonjour Christine 31 ;-) ho la joue de bœuf c'est une viande super bonne et tendre ;-)

Christine31 10/12/2017 15:17

Bonjour
Ho lala la cette recette à l'air vraiment bonne je vais la tester des que possible
Merci et bon dimanche
Bises

valérie 10/12/2017 15:53

Bonjour Christine ;-) oui c'était très bon ;-) bon dimanche

nathalie 07/12/2017 17:30

super merci je vais regarder tout ca

Nathalie 07/12/2017 15:06

Je me vois bien faire cette recette avec le cooking chef mais le temps de cuisson ne doit pas être le même !

valérie 07/12/2017 15:39

Bonjour Nath ;-) au cooking chef sa sera plus longtemps pour la cuisson, regarde sur Google j'ai vu des recettes avec ;-)