Recette de pâtes chinoises au poulet et ses légumes au Companion
Plat : PrincipalCuisine : AsiatiqueDifficulté : FacilePortions
4
portionsTemps de préparation
15
minutesTemps de cuisson
25
minutesCalories
400
kcalTemps total
40
minutesCes pâtes chinoises au poulet et petits légumes préparées avec le Companion sont un plat savoureux et coloré, inspiré de la cuisine asiatique. Combinant la tendresse des lamelles de poulet, la fraîcheur des légumes et l’arôme distinctif de la sauce soja, ce plat est à la fois nourrissant et réconfortant. Idéal pour un dîner en famille ou entre amis, il promet de transporter vos papilles vers des saveurs lointaines.
Ingrédients
250 g de pâtes chinoises
3 escalopes de poulet, détaillées en lamelles ou aiguillettes
90 g de petits pois surgelés
2 carottes, coupées en petits morceaux
1 bocal de légumes pour salade Suzi Wan (ou mélange de légumes asiatiques)
1 oignon, émincé
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de sauce soja
Sel et poivre
Étapes
- Installez le mélangeur dans le bol du Companion. Versez l’huile d’olive et ajoutez les lamelles de poulet. Lancez le programme mijoté P1 à 130°C pour 5 minutes.
- Ajoutez les petits pois, les carottes, l’oignon émincé, le bocal de légumes, la sauce soja, du sel et du poivre au poulet. Mélangez bien le tout.
- Réglez le Companion sur le programme mijoté P3 à 95°C pour 20 minutes.
- Pendant ce temps, portez à ébullition environ 2 litres d’eau salée dans une grande casserole. Plongez les pâtes chinoises dans l’eau bouillante, remuez pour les séparer, couvrez et laissez cuire hors du feu pendant 5 minutes.
- Égouttez les pâtes et mélangez-les à la préparation de légumes et poulet dans le Companion.
- Servez immédiatement, bien chaud.
