Recette de cake à la Vache qui rit
Plat : Apéritif, EntréeCuisine : FrançaisDifficulté : FacilePortions
6
portionsTemps de préparation
15
minutesTemps de cuisson
35
minutesCalories
320
kcalTemps total
50
minutesCe cake à la Vache qui rit est un véritable régal, alliant le moelleux du cake salé au fondant et à la saveur unique de la Vache qui rit. Facile à préparer, c’est un plat idéal pour un repas léger accompagné d’une salade ou découpé en cubes pour l’apéritif. Sa texture moelleuse et son goût riche en fromage en font un favori chez les enfants comme chez les adultes. Un excellent moyen de varier les plaisirs pour les repas en famille ou entre amis
Ingrédients
3 œufs
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
5 cl d’huile de tournesol
15 cl de lait tiède
100 g de gruyère râpé
150 g de jambon en dés
10 portions de Vache qui Rit
Sel et poivre
Étapes
- Préchauffez le four à 180°C en mode chaleur tournante.
- Dans un grand saladier, battez les œufs. Incorporez le lait et l’huile, puis mélangez bien.
- Ajoutez progressivement la farine tout en remuant pour éviter les grumeaux. Intégrez la levure chimique et mélangez à nouveau.
- Incorporez le fromage râpé et les dés de jambon dans la pâte. Salez et poivrez selon votre goût, puis mélangez bien l’ensemble.
- Versez la moitié de la préparation dans un moule à cake préalablement beurré ou recouvert de papier cuisson.
- Disposez uniformément 6 portions de Vache qui Rit sur la pâte, puis couvrez avec le reste de la préparation. Répartissez les 4 portions restantes de Vache qui Rit sur le dessus.
- Enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le cake soit bien doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et de servir, chaud ou à température ambiante, accompagné d’une salade verte.
Notes
- Pour un apéritif original, vous pouvez également verser la pâte dans des moules à muffins et réduire le temps de cuisson. Vous obtiendrez ainsi de délicieux mini-cakes à la Vache qui rit à partager
