Flan au lait de coco

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21.06.2016

Par valérie

Recette fait avec le cookeo connect

Pour 4 ramequins

Avis perso : Humm une tuerie ;-) j'adore sa.... et moi j'ai verser sur mon flan un peu de caramel salé humm ;-)

Ingrédients :
20 cl lait De Coco
65 gr crème Fraîche Épaisse allégée 7 %
25 gr fécule de Maïs
75 gr sucre
1 œuf + 1 jaune d’œuf

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

Dans un récipient, cassez un œuf entier et ajoutez le jaune du deuxième œuf....

Mélangez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la fécule de maïs....

Ajoutez ensuite la crème fraîche et le lait de coco....

Verser la préparation dans des ramequins et recouvrez-les de film protecteur....

Placez les ramequins dans le panier vapeur, et mettez-le dans la cuve, avec 20 cl d'eau....

Passez en mode cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 15 minutes....

Laissez refroidir et placez au frais quelques heures avant de servir....

Régalez vous bien ;-)

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Servane 12/02/2019 14:08

Bonjour, votre recette me plait bien mais j'aimerais savoir si je peux prendre du lait de coco allégé et de la crème semi-épaisse à 4%(suis au régime :-( mais j'aimerais bien y goûter un peu tout de même(lol)! La fécule de maïs, c'est de la maïzena? Merci de vos réponses et belle journée.

valérie 13/02/2019 18:53

Bonjour servane ;-) oui c’est bien de la maïzena.. oui vous pouvez utiliser de l’allégé

sandrinette 10/09/2016 19:10

Miam .. je vois que ce sont les pots dela MD... quelle est la différence de cuisson du coup? Merci!

valérie 10/09/2016 19:16

Bonjour sandrinette

Jeune Lady 22/06/2016 15:54

Bonne idée de dessert léger ! Merci :)

valérie 22/06/2016 21:00

Merci jeune Lady ;-)

Emmanuelle 21/06/2016 22:20

j'hésite entre hummmmmmmmmmmmmmmmm et miammmmm

valérie 21/06/2016 22:56

Fait les 2 mdrrrrrr Emmanuelle ;-)

Marie Thé 21/06/2016 12:47

Oh en ce moment je suis très noix de coco hum à essayer

valérie 21/06/2016 15:44

lol Marie Thé ;-) donc je tombe à pic loll ;-)