Flan au lait de coco

Recette fait avec le cookeo connect

Pour 4 ramequins

Avis perso : Humm une tuerie ;-) j'adore sa.... et moi j'ai verser sur mon flan un peu de caramel salé humm ;-)

Ingrédients :
20 cl lait De Coco
65 gr crème Fraîche Épaisse allégée 7 %
25 gr fécule de Maïs
75 gr sucre
1 œuf + 1 jaune d’œuf

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

• Dans un récipient, cassez un œuf entier et ajoutez le jaune du deuxième œuf....

• Mélangez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la fécule de maïs....

• Ajoutez ensuite la crème fraîche et le lait de coco....

• Verser la préparation dans des ramequins et recouvrez-les de film protecteur....

• Placez les ramequins dans le panier vapeur, et mettez-le dans la cuve, avec 20 cl d'eau....

• Passez en mode cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 15 minutes.... 

• Laissez refroidir et placez au frais quelques heures avant de servir....

Régalez vous bien ;-)