Délice de cassoulet

Recette fait avec le Cookeo Connect

Avis perso : holala c'est trop bon ....On s'est drôlement régalé ;-) 
Pour 4 personnes on est vraiment bien servie, si vous voulez pour 1 personnes de plus, il suffit juste que vous rajoutez une saucisse...
Franchement essayez ;-)
Oubliez pas de faire trempez la veille vos haricots dans un saladier...
Au niveau sauce, il y en a et si il vous en reste vous pouvez la garder pour accomoder votre riz , pommes de terre ...

Pour 4 /5 personnes

Ingrédients :
500 gr d'haricot lingot sec
300 gr de saucisson à l'ail fumé
300 gr de poitrine fumées en tranche
4 saucisses de Toulouse
4 gousses d'ails
70 gr de double concentré de tomate
750 ml d'eau + 5 cac de fond de veau
1 oignon
sel
poivre
thym en poudre

• N'oubliez pas de faire tremper vos haricots dans un saladier remplis d'eau.....

           http://www.ma-cuisine-debutante.com/

• Éplucher et émincer votre oignon...

• Éplucher les ails et les dégermer et les émincer.....

• Comme mes tranches de poitrine sont longues , je les ai coupé en deux......

• Couper en rondelles votre saucisson....

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• En mode dorer dans la cuve j'ai mis 2 cas d'eau, les saucisses, l'oignon, les ails et la poitrine fumée et j'ai laisser un peu revenir et remuer....

• Arrêter le mode dorer.....

• Égoutter vos haricots et les mettre.......

• Ajouter l'eau, le fond de veau et le double concentré de tomate....

• Ajouter les rondelles de saucisson, sel, poivre et thym et remuer....

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• Passer en cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 45 minutes.....

Bon appétit ;-)