750 grammes
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Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Cake Factory, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Délice de cassoulet

Délice de cassoulet

 

Recette fait avec le Cookeo Connect


Avis perso : holala c'est trop bon ....On s'est drôlement régalé ;-) 
Pour 4 personnes on est vraiment bien servie, si vous voulez pour 1 personnes de plus, il suffit juste que vous rajoutez une saucisse...
Franchement essayez ;-)
Oubliez pas de faire trempez la veille vos haricots dans un saladier...
Au niveau sauce, il y en a et si il vous en reste vous pouvez la garder pour accomoder votre riz , pommes de terre ...

 

Pour 4 /5 personnes

 

 

 

Ingrédients :
500 gr d'haricot lingot sec
300 gr de saucisson à l'ail fumé
300 gr de poitrine fumées en tranche
4 saucisses de Toulouse
4 gousses d'ails
70 gr de double concentré de tomate
750 ml d'eau + 5 cac de fond de veau
1 oignon
sel
poivre
thym en poudre

 

 

 

  • N'oubliez pas de faire tremper vos haricots dans un saladier remplis d'eau.....

           http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Éplucher et émincer votre oignon...

 

  • Éplucher les ails et les dégermer et les émincer.....

 

  • Comme mes tranches de poitrine sont longues , je les ai coupé en deux......

 

 

  • Couper en rondelles votre saucisson....

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

 

  • En mode dorer dans la cuve j'ai mis 2 cas d'eau, les saucisses, l'oignon, les ails et la poitrine fumée et j'ai laisser un peu revenir et remuer....

 

  • Arrêter le mode dorer.....

 

  • Égoutter vos haricots et les mettre.......

 

  • Ajouter l'eau, le fond de veau et le double concentré de tomate....

 

 

  • Ajouter les rondelles de saucisson, sel, poivre et thym et remuer....

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Passer en cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 45 minutes.....

 


Bon appétit ;-)

 

 

 

Délice de cassoulet
Délice de cassoulet
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C
Wouahhhh<br /> Le meilleur cassoulet au monde !!!<br /> DELICIEUX<br /> Merci pour la recette????
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V
bonjour Cathy ;-) c'est avec plaisir ;-)
C
Bonjour est ce possible d'ajouter des knacki en plus et si oui a quel moment ? merci
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V
Bonjour Céline ;-) je les mettrais avec les rondelles de saucisse ;-)
N
Tres bonne recette. Cuisson parfaite
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V
Bonjour Nonosasa ;-) merci , bon dimanche ;-)
F
Je le teste demain. Je vais mettre mes haricots dans l'eau cette nuit. J'espère ne pas être déçue votre recette me plaît en tout cas Merci
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V
Bonjour Florence Pageot ;-) je pense pas que vous serez déçu ;-) nous on a adoré... vous me direz..
C
réalisé votre cassoulet ce midi <br /> juste un délice !!!!!!!!!!!!!!!!!!! on s'est régalé <br /> merci de vos bonnes recettes
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V
Bonjour Caroline, merci sa me fait plaisir..
S
Trop trop bon, merci beaucoup, vos recettes sont excellentes !!!!!
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V
Merci Sophie :-) bon dimanche
M
Pour la cuisson des haricots dans le cookeo 45 min na paS suffit ,en tout j ai du faire cuire 1h30 ,sauce liquide :/
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V
Bonjour Mélanie , bin là il y a un problème .. Car moi ils étaient cuits ..Faut bien faire tremper la veille les haricots ...
S
Bonjour, <br /> j'ai cuisiné votre recette de cassoulet hier midi et on s'est régalé !<br /> Les recettes de votre blog sont très appétissantes.<br /> Merci et continuez encore longtemps de nous faire saliver!!!
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V
bonjour Sylvie ;-)<br /> sa me fait plaisir que vous avez aimé ;-)<br /> <br /> merci c'est gentille ;-)
H
Justement pour ce soir j'avais prévu haricots blancs et côtes de porc, j'ai suivi ta recette et ça a été un vrai délice! bien meilleure que celle que je faisais avant!<br /> merci beaucoup
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V
bonjour helenou81 ;) sa me fait plaisir , merci ;-)
C
Bonjour<br /> Miam miam un bon cassoulet ici c'est le pays du cassoulet a Toulouse
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V
bonjour christine31 ;-)<br /> humm un bon cassoulet toulousain ;-)