Mijoté de légumes au companion

Recette fait avec le companion

Accessoires : lame ultrablade + mélangeur

Avis perso : C'est en voyant une recette de mon amie Sandra : http://sandra28.canalblog.com/

Qu'il m'est venue l'idée de faire sa au companion mais en modifiant la recette et en rajoutant des ingrédients...

Je vous préviens c'est pas une recette rapide mais longue en cuisson ( 2 heures ) .....

On a tous bien aimé et surtout sa change ;-)

Pour 4 personnes et plus

Ingrédients :
3 belles carottes
2 grosses courgettes
1 grosse boite de flageolet
2 tomates
2 oignons
2 verres de vin blanc ( environ 400 ml )
1 cac de curry
1 cac de thym
2 cas de moutarde à l'ancienne
sel
poivre

• Éplucher les carottes et les couper en fines rondelles....

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/

• Couper les extrémités des courgettes et les couper en fines rondelles....

• Laver les tomates et les couper en quatre....

• Éplucher l'oignon....

• Dans le bol muni du la lame ultrablade, mettre les oignons et Vitesse 10 / 15 secondes.....

• Remplacer par le mélangeur et rabattre les oignons.....

• Programme Mijoté P1 sans rien changé.......

• Ajouter les carottes, les courgettes, les tomates, les épices et le vin blanc......

• Programme Mijoté P2 /95° /2 heures avec bouchon petite vapeur....

• Au bout de 1 heure, j'ai vérifié la cuisson et remuer un peu et poursuivie la cuisson avec bouchon position grande vapeur.....

• Quand il restait 30 minutes j'ai ajouté les flageolets et enlevé le bouchon.......

Bon appétit ;-)