Joue de porc au miel et ses légumes

Recette fait avec le Cookeo Connect

Avis perso : Franchement je connaissait pas cette viande, et c'est franchement bon et filandreux pas dure du tout, très tendre ;-) c'est un régal....
j'ai gardé le reste sauce pour des pâtes ou du riz..
Merci à Nathalie pour m'avoir fait découverte cette viande ;-)

Pour 4 personnes

Ingrédients :
1 kg de joue de porc
300 gr de carottes en rondelles surgelées ou 4 grosses carottes
8/10 grosses pommes de terre
300 gr de lardons
1 bière blonde 20 cl
2 cas de miel

• J'ai coupé un peu les morceaux de joue de porc car ils étaient gros....

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• En mode dorer pendant le préchauffage, j'ai mis une noisette de beurre et j'ai ajouté le joue de porc, les lardons et j'ai laissé un peu revenir....

• Ensuite arrêtez le mode dorer....

• Ajoutez les légumes, la bière, le miel et passez en cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 40 minutes....

bon appétit ;-)