Rôti de porc échine et ses légumes au cookeo

03.12.2019 …

Par valérie

Rôti de porc échine et ses légumes au cookeo

Recette faite avec le cookeo connect

Avis perso : Un vrai petit délice et bien cuit avec ses petits légumes et accompagné de riz

Ingrédients :

Un rôti filet de porc environ 800 g
1 aubergine
1 poivron rouge
3 courgettes
3 carottes
1 tomate
1 oignon
Quelques champignons de Paris frais
ail
150 ml de fond de volaille
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel
poivre

Piquer votre rôti d'ail.....

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Éplucher les champignons et les émincer...

Éplucher l'oignon et l'émincer.....

Vider le poivron et le couper en lanières...

Éplucher les carottes et les couper en rondelle.....

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Laver, et couper en rondelles les courgettes.....

Dans la cuve du cookeo en mode dorer pendant le préchauffage mettre l'huile d'olive et le rôti....

Laisser le dorer en le retournant sur chaque face....

Ajouter l'oignon et laisser revenir un peu.....

Ensuite ajouter tout vos légumes et le fond de volaille, les champignons, sel et poivre....

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Passer en mode cuisson sous pression ou cuisson rapide pendant 40 minutes....

Bon appétit

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Index recettes Cookeo salées ou sucrées - Ma cuisine débutante

Bonjour a tous ... Voilà j'ai fais un index pour les recettes Cookeo (connect) salées... Ce qui vous permettra de trouver plus facilement les recettes.... Bon surf sur mon blog..... Et j'ai fais ...

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Index recettes Cookeo salées ou sucrées

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snoopymo

23/02/2021 15:36

Très bonne recette le rôti porc était très moelleux. Je remplacé tous les légumes par de la ratatouille maison et du riz complet. Un régal.

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valérie

23/02/2021 16:03

Bonjour snoopymo :-)
Ah super ;-) c’est vrai que la viande est bien moelleuse :-)

Marie

07/12/2019 18:00

Hello, helloooo à toiiii Valérie!!!! Comment tu vas? Ma pensée est toujours là pour toi ;-) Noël se prépare doucement mais sûrement pour toi aussi, çà va venir très vite. Alors, on court, court pour çà aussi;-) J'ai fais cette délicieuse recette aux couleurs du soleil(à défaut de l'avoir et la chaleur) eh bien nous avons tout cela dans nos assiettes et ce grâce à toi! Une viande bien fondante et parfumée avec son petit goût d'ail comme il faut: impecc' pour nos papilles:-) Merci!!! Je t'embrasse très fort Valérie et à très vite de te lire, j'adore toujours faire ta lecture ;-) En bonne bretonne: kenavo...

07/12/2019 19:05

Coucou Marie ma petite bretonne :-)
Ah super que vous avez aimé :-)
Tu m'étonnes qu'on court moi je viens juste de rentrer, passer la journée pour les achats de Noël
Gros bisous

Christine31

03/12/2019 08:56

Bonjour
Une recette qui paraît bien appétissante et équilibrée
Bises

03/12/2019 20:36

Coucou Christine :-)
Oui en plus la viande un délice
Bisous